La cocina rosa de Barbie está aquí: Mousse de frutas del bosque

Barbie siempre ha sido un ícono de la moda y la belleza, pero ahora también está inspirando la cocina. Con la colección «La cocina rosa de Barbie», la muñeca más famosa del mundo nos trae recetas dulces y coloridas que encantarán tanto a niños como a adultos. En esta ocasión, te presento la receta de Mousse de frutas del bosque, una deliciosa y vistosa opción para compartir en cualquier ocasión.

Ingredientes

• 300 gramos de frutas del bosque (fresas, frambuesas, moras, arándanos)

• 200 ml de nata líquida

• 4 hojas de gelatina

• 2 claras de huevo

• 100 gramos de azúcar

Preparación

1. Tritura las frutas del bosque con una batidora hasta que queden bien finas.

2. Añade la nata líquida a las frutas y mezcla bien.

3. Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante unos 5 minutos.

4. Calienta 3 cucharadas de la mezcla de frutas y nata en un cazo y añade las hojas de gelatina escurridas.

5. Mezcla bien hasta que las hojas de gelatina se hayan disuelto completamente.

6. Añade la mezcla de gelatina a la mezcla de frutas y nata y mezcla bien.

7. Bate las claras de huevo a punto de nieve y añade el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo.

8. Añade las claras de huevo batidas a la mezcla de frutas y nata con movimientos envolventes.

9. Vierte la mezcla en vasitos individuales y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

10. Decora con frutas frescas antes de servir.

Consejos

• Puedes utilizar cualquier combinación de frutas del bosque que prefieras.

• Si no tienes hojas de gelatina, puedes utilizar gelatina en polvo siguiendo las instrucciones del paquete.
• Si quieres una opción más ligera, puedes utilizar nata para montar en lugar de nata líquida.

La cocina rosa de Barbie nos trae opciones divertidas y deliciosas para compartir con nuestra familia y amigos. Esta receta de Mousse de frutas del bosque es una opción perfecta para cualquier ocasión, gracias a su sabor fresco y vistoso. Anímate a probarla y a compartir una tarde de cocina con tus seres queridos.