Trucos que debes poner en práctica para conservar mejor lo alimentos en la nevera

LA MANERA CORRECTA DE DESCONGELAR TUS ALIMENTOS

Lo mejor para los insumos alimenticios cuando se van a congelar, es que el proceso sea rápido, es decir, en un congelador potente que congelarlos y mantenerlos de esa forma. Para acelerar el proceso podrías sumergir los envases en un poco de agua antes, o meterles unos cubitos de hielo.

Cuando hablamos de descongelar tenemos que decir que en todas las viviendas promedio se comete un gran error, que es sacar los alimentos del congelados y ponerlos en el mesón de la cocina. Expertos dicen que la descongelación debe ser lenta, y que se debe pasar del congelador al refrigerador, para que esa temperatura fría pero no templada, se vayan descongelando las cosas poco a poco.

TIPS PARA CONGELAR

• Protege siempre tus insumos con recipientes, bolsas o papel trasparente, para que el frío no los queme.
• Usa envases planos y estrechos.
• Si se trata de una gran cantidad, divídelo en porciones.
• Si son líquidos, no llenes los envases a tope.
• Pon etiquetas con el nombre y la cantidad de los que estás congelando, para que no descongeles algo diferente por error (pasa mucho con las carnes rojas).
• Mantén limpio el congelador y no lo colapses.
• No metas la comida caliente, deja que se refresque a temperatura ambiente.
• No almacenes algo congelado durante meses, ya que no es recomendable consumirlo.

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Dany Fernandez

Dany Fernández es una apasionada de la lectura y los viajes, cuya curiosidad y sed de conocimiento la han llevado a explorar nuevos horizontes y sumergirse en diversas culturas.

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