Recetas deliciosas con mango para preparar en casa
El mango es una fruta tropical deliciosa y dulce que se puede utilizar en una variedad de recetas. Desde postres hasta platos principales, puede ser el ingrediente perfecto para agregar un toque de sabor dulce y tropical a cualquier plato. Si eres un amante de la comida y estás buscando nuevas formas de disfrutar del mango, ¡has venido al lugar correcto! En esta publicación, te presentamos tres recetas deliciosas que puedes preparar en casa.
Ensalada de mango y aguacate
Esta ensalada es una combinación fresca y deliciosa de sabores dulces y salados. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
- 2 aguacates, pelados y cortados en cubos
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
En un tazón grande, combina el mango, el aguacate, la cebolla roja y el cilantro. En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Agrega la mezcla de aderezo a la ensalada y mezcla bien. Sirve fría.
Pollo con mango y arroz
Este plato principal es una combinación de sabores dulces y salados que es perfecta para una cena de verano. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin hueso, cortadas en cubos
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
- 1 cebolla, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos más. Seguidamente, agrega el mango y cocina por otros 5 minutos. Enjuaga el arroz y agrégalo a la sartén junto con el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Batido de mango y plátano
Este batido es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 1 plátano maduro, pelado y cortado en trozos
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de miel
Agrega todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede suave y espumoso. Sirve frío.
Algunas otras formas creativas de usar el mango
Además de las recetas mencionadas anteriormente, existen muchas otras formas creativas de usar el mango en tu cocina. Aquí te presentamos algunas ideas:
- Agrega cubos de mango a tu cereal o granola matutina para un desayuno tropical.
- Agrega mango a tus batidos o smoothies para darles un sabor dulce y tropical.
- Prepara una salsa de mango picante para acompañar tus platos de carne o pescado.
- Usar el mango como ingrediente en un postre, como una tarta o un helado.
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