Este es el exquisito alimento que previene las arrugas y baja el colesterol malo
Este alimento delicioso que no solo satisface nuestros antojos dulces, sino que también puede tener beneficios sorprendentes para nuestra salud y nuestra piel es el chocolate negro. Aunque a menudo se le ha considerado calórico y poco saludable, el chocolate negro con un alto porcentaje de cacao puede ser una opción nutritiva y beneficiosa. A continuación exploraremos los beneficios del chocolate negro, desde la reducción del colesterol malo hasta la mejora de la salud de la piel.
Beneficio 1: reducción del colesterol malo
Uno de los principales beneficios del chocolate negro es su capacidad para ayudar a reducir el colesterol malo en nuestro organismo. Según Rosa Arnau, vocal de Alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Castellón, cuanto más cacao tenga el chocolate, más beneficios tendrá para nuestra salud. El chocolate negro con un porcentaje de cacao superior al 70% es el más recomendable para obtener estos beneficios. Consumir de 7 a 20 gramos de chocolate negro al día puede ser la cantidad ideal para mejorar nuestros niveles de colesterol.
Beneficio 2: mejora de la salud de la piel
Además de sus beneficios para la salud cardiovascular, el chocolate negro también puede ayudar a mejorar la salud de nuestra piel. Consumir una cantidad moderada de chocolate negro puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y mantener nuestra piel en óptimas condiciones. El chocolate negro contiene antioxidantes que pueden proteger nuestra piel de los daños causados por los radicales libres. Estos antioxidantes ayudan a mantener la elasticidad de la piel y promueven una apariencia más joven y saludable.
Beneficio 3: protección del corazón
Un estudio realizado por el National Heart, Lung, and Blood Institute de Estados Unidos reveló que consumir chocolate negro más de cinco veces a la semana puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en un 57%. Este beneficio se atribuye a los flavonoides presentes en el chocolate negro, los cuales tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen el corazón y mejoran su funcionamiento. Sin embargo, es importante recordar que el consumo debe ser moderado y formar parte de una dieta equilibrada.
Beneficio 4: bienestar y felicidad
El chocolate negro contiene feniletilamina, una hormona natural que estimula la liberación de endorfinas en nuestro cerebro. Estas endorfinas son conocidas como las hormonas de la felicidad y pueden mejorar nuestro estado de ánimo y proporcionar sensaciones de bienestar. Además, el chocolate negro también contiene teobromina, una sustancia que puede estimular el sistema nervioso central y aumentar los niveles de energía. Estos efectos combinados hacen que el chocolate negro sea un verdadero placer para nuestros sentidos.
Cómo incorporar el chocolate negro en una dieta saludable
Ahora que conocemos los beneficios del chocolate negro, es importante saber cómo incorporarlo de manera adecuada en nuestra dieta. Aquí hay algunos consejos para aprovechar al máximo sus propiedades saludables:
- Elige chocolate negro con un porcentaje de cacao superior al 70%. Cuanto más cacao tenga, mayor será su contenido de antioxidantes y beneficios para la salud.
- Consume de 7 a 20 gramos de chocolate negro al día. Esta cantidad moderada es suficiente para obtener los beneficios sin excederse en las calorías.
- Prefiere chocolate negro puro en lugar de opciones con rellenos o adiciones de azúcar. De esta manera, evitarás el consumo excesivo de azúcares añadidos.
- Combina el chocolate negro con otros alimentos saludables. Por ejemplo, puedes disfrutar de una onza de chocolate negro con frutas frescas o nueces para obtener una merienda equilibrada y deliciosa.
En conclusión, el chocolate negro puede ser un aliado sorprendente para nuestra salud y nuestra piel. Sus propiedades antioxidantes, su capacidad para reducir el colesterol malo y su efecto en nuestro bienestar general lo convierten en una opción deliciosa y nutritiva. Sin embargo, es importante recordar que el consumo debe ser moderado y formar parte de una dieta equilibrada y saludable. Así que la próxima vez que tengas antojo de algo dulce, ¡no dudes en optar por el chocolate negro! Tu cuerpo y tu piel te lo agradecerán.
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