Dulce de coco con pocos ingredientes
LA PREPARACIÓN
El portal web Recetasgratis.com, explica que con los ingredientes antes mencionado, podrás hacer el dulce acatando los pasos que te contamos textualmente a continuación:
- Rallar el coco y poner a hervir con un poco de agua, la canela y la malagueta. Se puede comprar un coco entero y rallarlo, o adquirir directamente el coco rallado.
- Cuando hierva, poner las dos tazas de azúcar y remover bien para seguir con la preparación del dulce de coco.
- Cuando la preparación obtenga un poco de color, añade la leche, la nuez moscada ralada, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Si no quieres añadir sal, puedes no hacerlo. Y si no consigues leche evaporada puedes utilizar leche común o leche de coco.
- Remover bien y dejar 3 minutos a fuego medio para que el dulce de coco se acabe de cocinar. ¡Listo! Sirve el dulce de coco rallado cuando esté frío y decora cada copa con ramas de canela o canela en polvo espolvoreada por encima.
EN COMIDAS SALADAS
En países tropicales como Colombia y Venezuela, el coco es muy utilizado para hacer comidas saladas tanto para el almuerzo, como la cena. Existes preparaciones como el carnero en coro, la carne en coco, e incluso el arroz de coco, que además suele estar acompañado casi siempre de una presa de pescado frito, si se sigue la tradición.
Pero en líneas generales, las posibilidades son muchas y todas puedes hacerse en casa, siempre cuando haya paciencia, disposición, tiempo y sobre todo amor por la cocina; no en vano dicen que el dicho de que «el amor es el mejor ingrediente en la cocina», es muy cierto.
- Cómo crear un protector solar casero para proteger el cabello - 18 de abril de 2024
- El impacto negativo en tu salud de dormir demasiado - 18 de abril de 2024
- Qué se esconde tras el gusto por los olores fuertes como la gasolina y la pintura - 18 de abril de 2024
