Beneficios, usos y todo lo que debes saber sobre el aguacate

MÚLTIPLES PROPIEDADES

El delicado sabor y textura cremosa del aguacate lo convierten en un alimento ideal para la preparación de distintas recetas, además de ser un excelente acompañante, con este se pueden preparar brownies, ensaladas, entre otros. El aguacate es una de las frutas con fibra por lo que puede contribuir a evitar el estreñimiento y a regular los niveles de glucosa en la sangre.

También es un rico en magnesio y potasio, de hecho posee mayor cantidad de potasio que el plátano, el aguacate contiene importantes minerales que tiene funciones como la regulación del líquido corporal, la contracción muscular, entre otros. Por todo lo anterior, este alimento es perfecto par incluirlo en tu dieta y empezar a gozar de sus aportes y beneficios para la salud.

TIPOS DE AGUACATE

Existen distintos tipos de aguacate, unos más grandes otros más pequeños, más o menos grasosos, de cáscara verde o de cáscara negra,  pero igual de beneficiosos para la salud. Uno de los aguacates que más se consume en el mundo es el de tipo Hass, siendo uno de los más apetecidos gracias a su textura firma y al tiempo cremosa ideal para ensaladas, sándwiches o guacamole.

Otros tipos de aguacate que se cultivan en el mundo son el pinkerton, es el más largo de todos, aguacate reed, tiene una forma casi redonda, su piel es gruesa y verde, el aguacate bacon es de forma un poco ovalada pero menos alargada, el aguacate fuerte tiene una forma parecida a una pera con un cuello largo y estrecho, tiene una textura cremosa y es de color amarillo con algunos puntos café, es uno de los más deliciosos, entre otros.

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Dany Fernandez
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