Aprende a hacer una hamburguesa vegana con solo tres ingredientes
Es indispensable que sepas qué significa que una persona sea vegana y cómo este estilo de vida adopta nuevos hábitos alimenticios.
¿LA COMIDA VEGANA ES RICA?
Si llevas un estilo de vida vegano o estás interesado en conocer cómo es la alimentación vegana, este artículo te encantará, porque no solo aprenderás sobre este estilo de vida, sino que conocerás una deliciosa receta vegana que podrás hacer con solo tres ingredientes. Lo primero que debes saber es que la comida vegana puede ser igual de rica que la comida tradicional, incluso algunos platos pueden ser más deliciosos. Entonces, no te predispongas a que una alimentación vegana no puede ser nutritiva y sabrosa, puedes hasta comerte una hamburguesa vegana.
¿QUÉ ES EL VEGANISMO?
Es indispensable que sepas qué significa que una persona sea vegana y cómo este estilo de vida adopta nuevos hábitos alimenticios. De acuerdo con el portal vegacelona.com, el veganismo es “una forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales por comida, vestimenta o cualquier otro propósito”.
Se dice que el término vegano surgió en en 1944 por Donald Watson, fundador de la Vegan Society de Inglaterra. Además, la palabra ‘vegano’ fue agregada al diccionario Oxford en 1962, colocándole la siguiente descripción: “vegetariano que no come mantequilla, huevos, queso o leche”. Para sintetizar, el vegano es aquel que no consume ni alimentos ni productos de origen animal o que tengan relación con los animales.
ALIMENTOS VEGANOS
Debido a la restricción de consumo de comida de origen animal, las personas veganas han adoptado otros hábitos alimenticios que les permitan sustituir los nutrientes que aporta la proteína animal al cuerpo humano, como la carne, el cerdo, el pollo, el pescado y sus derivados.
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Incluso, hay dietas veganas que no completan el aporte proteico necesario, por eso resulta importante conocer todas las opciones de alimentación que ofrece el veganismo y elegir las que contengan los requerimientos mínimos diarios, de lo contrario, el cuerpo humano podría experimentar una deficiencia proteica y afrontar problemas de salud a corto y mediano plazo.
HAMBURGUESA VEGANA CON SOLO TRES INGREDIENTES
Por eso, en este artículo te traemos una hamburguesa rica, muy nutritiva y 100 % vegana. Lo mejor es que solo requieres de tres ingredientes en tu cocina para prepararla y disfrútalas. Aquí te enseñamos como.
INGREDIENTES
Necesitas calabaza, zanahoria y avena para preparar esta hamburguesa vegana, baja en calorías y rica en nutrientes. La lista completa de ingredientes es: una taza de puré de calabaza (200 g), dos tazas de zanahoria rallada fina (400 g), cuatro cucharadas colmadas de avena (60 g), dos huevos, una cucharadita de ajo en polvo (1 g) y tomillo, sal y pimienta al gusto. Como ves, estos ingredientes son fáciles de conseguir y muy económicos. Ahora, manos a la obra.
PREPARACIÓN DE LA HAMBURGUESA VEGANA
Para su preparación, en un recipiente agrega el puré de calabaza, que puedes comprar hecho o hacerlo en casa, añade también la zanahoria rallada y la avena. Posteriormente, agrega los huevos y empieza a remover o amasar con las manos hasta que todos los ingredientes se compacten. una vez tengas esto listo, agrega el resto de ingredientes: el ajo y las especias.
Esta será la mezcla que sustituya a la carne, por eso para su cocción toma una bola de la masa y forma un circulo que aplanarás al final, luego lleva esto a un sartén antiadherente y engrasado con aceite de oliva extra virgen, por ambos lados. Utiliza el pan a tu gusto, en el mercado hay muchas opciones: integrales, sin gluten o tradicionales, y rellena con tu mezcla vegana, complementa con rodajas de tomate y lechuga. Y listo, ya tienes un rico plato vegano.
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