6 Frutas y verduras de temporada en agosto

Comer alimentos frescos y locales es una gran manera de apoyar a los agricultores locales y, al mismo tiempo, obtener alimentos saludables y llenos de sabor. En el mes de agosto, hay una gran variedad de frutas y verduras de temporada que se encuentran en su mejor momento, lo que significa que están llenas de nutrientes y sabor. A continuación, te presentamos seis opciones que puedes disfrutar durante este mes.

1. Sandía

La sandía es una fruta refrescante y dulce que es perfecta para el verano. En agosto es su temporada alta y puedes encontrarla en muchos mercados locales. Esta fruta es rica en vitamina C, betacaroteno y licopeno. Además, tiene un alto contenido de agua, lo que la convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado en los días calurosos. Además, la sandía es una fruta baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica.

2. Tomate

El tomate es una verdura versátil que se puede usar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta salsas y guisos. En agosto, se encuentran en su mejor momento y son una excelente fuente de vitamina C, potasio y licopeno. Los tomates de temporada también tienen un sabor más intenso y dulce que los que se encuentran fuera de temporada. Además, el licopeno que se encuentra en los tomates ha sido asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

3. Berenjena

La berenjena es otra verdura de temporada en agosto que se puede usar en una variedad de platos. Es una excelente fuente de fibra y potasio, así como de vitaminas B6 y C. Además, contiene antioxidantes que ayudan a proteger el corazón y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. La berenjena también es baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica.

4. Melocotón

El melocotón es una fruta dulce y jugosa que es una excelente fuente de vitamina C, fibra y potasio. En agosto, los melocotones están en su mejor momento y son perfectos para comer solos o en postres como tartas o mermeladas. Además, el melocotón contiene antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

5. Calabacín

El calabacín es una verdura de verano que es una excelente fuente de fibra, vitamina C y potasio. En agosto, los calabacines son abundantes y se pueden encontrar en muchos mercados locales. Se pueden usar en una variedad de platos, desde salteados hasta sopas y guisos. Además, el calabacín es bajo en calorías y alto en nutrientes, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso o mantener una dieta saludable.

6. Ciruela

Las ciruelas son frutas dulces y jugosas que son una excelente fuente de fibra, potasio y vitamina C. En agosto, las ciruelas están en su mejor momento y se pueden encontrar en muchos mercados locales. Son perfectas para comer solas o en postres como tartas o compotas. Además, las ciruelas contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Comer frutas y verduras de temporada en agosto es una excelente manera de apoyar a los agricultores locales y disfrutar de alimentos frescos y saludables. Además, al comer alimentos de temporada, obtienes la mayor cantidad de nutrientes y sabor de los alimentos. Así que la próxima vez que visites tu mercado local, asegúrate de buscar estas seis opciones deliciosas y saludables.