4 recetas fáciles de galletas de Navidad para unas fiestas inolvidables

Es esa época del año nuevamente: la Navidad está a la vuelta de la esquina y es momento de disfrutar de las delicias que nos brinda esta festividad. Una de las tradiciones más queridas es la elaboración de galletas navideñas. Preparar galletas de Navidad caseras es una actividad divertida y gratificante que puede unir a la familia y deleitar a amigos y seres queridos. En este artículo, compartiremos cinco recetas fáciles de galletas navideñas que seguramente harán que tu Navidad sea memorable.

La elaboración de galletas navideñas es una tradición que ha perdurado a lo largo de los años. No hay nada como el olor a galletas recién horneadas que llena la casa durante las fiestas. Además de ser deliciosas, las galletas caseras tienen el poder de hacer que las celebraciones navideñas sean aún más especiales. La elaboración de galletas no solo es divertida, sino que también puede ser una actividad relajante y creativa. Es una excelente manera de pasar tiempo de calidad con tus seres queridos mientras preparas algo delicioso para disfrutar juntos.

Beneficios de hornear galletas navideñas caseras

Hornear galletas navideñas caseras tiene numerosos beneficios. En primer lugar, te permite controlar los ingredientes que utilizas, lo cual es especialmente importante si tienes restricciones alimentarias o alergias. También es una excelente manera de enseñar a tus hijos sobre la importancia de cocinar en casa y fomentar su creatividad. Además, el acto de hornear galletas puede ser terapéutico y relajante, ya que requiere atención y concentración. Por último, pero no menos importante, las galletas caseras son simplemente deliciosas. Nada se compara con el sabor y la textura de una galleta recién salida del horno.

Receta clásica de galletas de azúcar

galletas de navidad
Foto: Freepik

Las galletas de azúcar son un clásico navideño que nunca pasan de moda. La receta es simple, pero el resultado es absolutamente delicioso. Aquí tienes una receta fácil de galletas de azúcar que seguramente te convertirá en el héroe de la Navidad:

Ingredientes:

  • 2 3/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
  4. Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
  5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa suave.
  6. Divide la masa en dos partes y envuélvelas en papel film. Refrigera durante al menos una hora.
  7. Saca la masa del refrigerador y extiéndela en una superficie ligeramente enharinada. Usa moldes de galletas navideñas para cortar las formas deseadas.
  8. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas galletas de azúcar caseras para disfrutar o regalar estas Navidades.

Receta festiva de galletas de jengibre

Receta festiva de galletas de jengibre
Foto: Freepik

Las galletas de jengibre son otro clásico navideño que no puede faltar en tu repertorio de recetas. Estas galletas tienen un sabor único y delicioso, y su olor a especias navideñas llenará tu hogar de un ambiente festivo. Aquí tienes una receta fácil de galletas de jengibre que seguramente encantará a todos:

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de melaza

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias. Reserva.
  3. En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
  4. Agrega el huevo y la melaza a la mezcla de mantequilla y azúcar, y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
  5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa suave.
  6. Divide la masa en dos partes y envuélvelas en papel film. Refrigera durante al menos una hora.
  7. Saca la masa del refrigerador y extiéndela en una superficie ligeramente enharinada. Usa moldes de galletas con forma de hombres de jengibre u otras formas navideñas.
  8. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes.
  9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Ahora tienes unas deliciosas galletas de jengibre listas para disfrutar o regalar!

Receta de galletas con chips de chocolate masticables

Receta de galletas con chips de chocolate masticables
Foto: Freepik

Si eres un amante del chocolate, estas galletas son perfectas para ti. La combinación de la suavidad de la masa con los trozos de chocolate derretido hará que estas galletas sean irresistibles. Aquí tienes una receta fácil de galletas con chips de chocolate que seguramente te hará agua la boca:

Ingredientes:

  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de chips de chocolate semidulce

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina y el bicarbonato de sodio. Reserva.
  3. En otro tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
  4. Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
  5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa suave.
  6. Agrega los chips de chocolate a la masa y mezcla hasta que estén bien distribuidos.
  7. Forma bolitas de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  8. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Ahora tienes unas deliciosas galletas con chips de chocolate para disfrutar en Navidad!

Receta creativa de galletas snickerdoodle

galletas snickerdoodle
Foto: Freepik

Las galletas snickerdoodle son una opción creativa y deliciosa para agregar a tu repertorio navideño. Estas galletas tienen una textura suave y masticable, y su sabor a canela y azúcar las hace irresistibles. Aquí tienes una receta fácil de galletas snickerdoodle que seguramente te sorprenderá:

Ingredientes:

  • 2 3/4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de crema de tártaro
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela molida

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón mediano, mezcla la harina, el crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
  4. Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
  5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa suave.
  6. En un plato pequeño, mezcla el azúcar y la canela.
  7. Forma bolitas de masa del tamaño de una cucharada y pásalas por la mezcla de azúcar y canela, asegurándote de cubrirlas completamente.
  8. Coloca las bolitas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y aplástalas ligeramente con la parte inferior de un vaso.
  9. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  10. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta de estas deliciosas y creativas galletas snickerdoodle en Navidad!

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Angélica Ramos
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